高血压患者的药膳4款

养生之道网 2019-08-23

高血压的药膳:

1、菊楂钩藤决明饮:

1.1、原料 :杭白菊6克,钩藤6克,生山楂10克,决明子10克,冰糖适量。

1.2、制法 :将钩藤、山楂煎汁,约500毫升,冲泡菊花,调入冰糖,代茶饮。

1.3、特点 :本品中菊花、决明子清肝明目而降血压,山楂活血化瘀可降血脂,钩藤清热平肝,可治头目眩晕,对于肝阳上亢、头目眩晕者,最为适宜。

2、夏枯草煲猪肉:

2.1、、原料 :夏枯草20克,桑椹20克,牡蛎20克,猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。

2.2、制法 :将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟时,加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。

2.3、特点 :本品中夏枯草苦、辛,性寒,有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒,有滋阴补血作用,而猪肉甘咸性平,含有丰富动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

3、海参淡菜瘦肉汤:

3.1、原料 :淡菜(贻贝肉,又称海红)40克,海参(鲜)100克,瘦猪肉200克,海带(干品)10克。

3.2、制法 :将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块,海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火,沸后改用文火,炖至七成熟时,加海参、海带及盐适量,至全熟止。

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