你不知道的牛蒡吃法(3)

发表时间:06-20 10:04:13 发布人:yyy

香拌素炸牛蒡

材料:牛蒡、香菜、蒜瓣。

做法:

1、牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防止发黑。

2、锅里到一些油,牛蒡沥干水分后,放入。

3、小火素炸至表面金黄,盛出后用吸油纸吸去多余油份。

你不知道的牛蒡吃法

4、蒜瓣切成蒜蓉,锅里留一点点底油,把蒜蓉放入,小火煸香,加入1勺生抽,少许糖,半小勺醋,调匀。

5、香菜切碎,放入炸好的牛蒡,把调味汁浇上,淋一些麻油,拌匀就可以了。

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

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