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养生导读： 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇是美容佳品，但是猪蹄好吃却不好做，爱美懒人们那就选有机酱油试试吧。 准备材料： A、猪脚2只(剁小块)，姜片3大厚片，干辣椒5根，新鲜辣椒2根，大蒜5粒，红葱头3个，葱段20g,桂皮2只，八角2粒，花椒1小匙 B、有机酱油130CC,冰糖2大匙，黄酒30CC,胡椒粉1小匙，清水适量 C、面条1人份，猪脚卤汁60CC,小青菜适量，葱花适量 做法： 1、将猪脚洗净后切块，放入滚水中汆烫5分钟出泡沫(加少许白醋)，再用冷水冲洗干净后沥干备用 2、炖锅中放入1大匙色拉油，后入姜片+所有辣椒+蒜+整颗红葱头+葱段+八角+花椒，爆香。
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