糖尿病患者可不可以吃红薯

发表时间:2022-05-07 16:53:28 发布人:tyq

养生之道网导读:糖尿病是中老年人群体的高发疾病之一,大部分的中老年人都患有糖尿病,如果不予以及时的治疗,就会影响身体健康,严重者甚至会危及生命。因此,糖尿病患者在平时生活中应该多注意生活习惯,尤其是饮食方面。那么糖尿病患者可不可以吃红薯?一起往下看。

糖尿病患者可不可以吃红薯

香甜可口的红薯,是很多人抵挡不了的,但不少糖友却担心其含糖量过高,影响血糖控制,只能口水往肚里咽。其实这种担心是没有必要的,只要控制数量,搭配合理,正确烹饪,糖友也可以吃红薯。

糖尿病患者可不可以吃红薯

研究发现,100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3,其脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此适当多吃些红薯,至饱腹时,热量和脂肪也不容易超标。

此外,红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者,红薯的血糖生成指数低,进食者不易产生饥饿的感觉。

红薯的含糖量是20%左右,一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。只要掌握好食物交换方法和量,平衡好总热量的摄入就可以。所以对于糖尿病患者来说,是可以吃红薯的,但不能多吃,若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。

另外红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对人的身体是有益的。

红薯中含有大量的膳食纤维和果胶,能够促进肠胃蠕动,调节肠道内的有益菌群,有利于缓解便秘。红薯中胡萝卜素的含量比较高,胡萝卜素在身体里转化为维生素A,可以起到保护眼睛,预防夜盲症的作用。

红薯中的β-胡萝卜素和维生素C还有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用,其中的叶酸和维生素B6有助于降低血液中半胱氨酸水平,避免其损伤动脉血管。

糖尿病患者可不可以吃红薯

糖尿病患者应该遵循哪些饮食原则

1、要按时吃饭,一天三餐准时吃,而且应该做到按时吃药和打针。

2、控制好每天的食量,不要暴饮暴食,控制住自己一天所摄入的热量。

3、不要只吃一些单一的食物,摄入的食物应该多样化,丰富的饮食有助于患者的营养均衡。

4、不能喝太多的酒,应该少喝酒,即使有应酬,也不能多喝,而且应该选择酒精浓度较低的酒。

5、不要经常喝饮料,应该多喝一些白开水、淡茶水或者一些菜汁。

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