糖尿病可吃十种粥

发表时间:2022-05-05 17:00:01 发布人:tyq

养生之道网导读:我们知道老年人的身体一到年老时就会出现各种各样的问题,其中糖尿病就是一种高发病,糖尿病人的饮食问题尤其受关注,因为饮食稍微不注意就会加重病情,所以今天小编就为大家介绍糖尿病可吃十种粥,大家了解一下吧。

糖尿病可吃十种粥

1、蚌汁冬瓜粥

材料:蚌肉300克,冬瓜50克,粳米50克,葱花、食盐适量。

糖尿病可吃十种粥

做法:将蚌肉洗净,放入500毫升沸水中煮15分钟,捞出取汁。冬瓜去皮瓤,洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅,加入少量水,小火煮至八成熟,再将冬瓜放入,继续煮熟,最后放少许葱花、盐即可。

功效:健脾利湿,养阴清热,润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。

2、山萸莲子粥

材料:莲子30克(去心),山萸肉15克,淮山药60克,粳米100克。

做法:取山萸肉洗净,加水300毫升,煮至200毫升时去渣取汁,淮山药刮皮洗净切块,莲子、粳米洗净。然后,把上述备料和药汁一同放入锅内,加入适量的水煮粥。早晚服食。

功效:健脾补肾,固摄降糖。尤其适用于糖尿病偏于脾肾虚弱者。

3、薏米荞麦粥

材料:薏苡仁(薏米)、苦荞麦各50克。

做法:将薏米、荞麦研为细末,同放锅中,加清水适量煮为粥糊,待熟时调味服食,每日1剂。

功效:健脾利湿,清热泻火,降脂化浊。适合痰浊中阻型高脂血症。

4、南瓜“腊八粥”

材料:南瓜、胡萝卜、玉米粒、粳米、小米、红枣、山药、干百合。

做法:粳米、小米、玉米粒、百合淘洗干净,南瓜去籽、去皮切成小块。胡萝卜、山药去皮,切小丁,红枣2颗洗净去核备用。

糖尿病可吃十种粥

功效:南瓜、胡萝卜都富含胡萝卜素,这类物质在体内可以部分转化为维生素A,因此有助于眼睛健康。此外,有研究表明,南瓜中提取的南瓜多糖在动物试验中,能够有效改善胰岛素抵抗和血脂紊乱的情况,因此,糖尿病患者适当吃些南瓜大有好处。

5、薏米“腊八粥”

材料:薏米、赤小豆、粳米、枸杞、莲子、芡实、黑米。

做法:薏米虽然不属于杂豆类,但是也需要浸泡才能轻松煮熟,建议提前用水泡两个小时左右,此外,黑米、莲子、赤小豆都不易煮熟,应该水开后先下锅,煮一刻钟后再放入其他原料。

功效:薏米、赤小豆有一定的利尿消肿作用,此外,芡实、莲子、枸杞子都是药食同源的食材,对糖尿病患者有一定好处,因此,这一款粥亦推荐给糖尿病患者食用。

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