糖尿病人吃什么好 糖尿病人食疗菜谱

养生之道网 2019-04-28

  养生导读:糖尿病为常见多发病和现代难治病,病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一。那么糖尿病人吃什么水果好?糖尿病人食谱有哪些?吃什么蔬菜适合糖尿病人吃呢?

  糖尿病人吃什么水果好?

  杏:改善血液循环、调节血脂、保护血管。樱桃:增加人体内部胰岛素的含量。

  草莓:辅助降血糖。李子:适于虚劳有热型糖尿病。

  山楂:预防糖尿病血管并发症。荔枝:含有降血糖的物质。

  橄榄:预防冠心病、动脉粥样硬化的发生。无花果:低糖高纤维果晶。

  西瓜:适于糖尿病合并肾病的患者。甜瓜:对糖尿病合并肾病的患者有益。

糖尿病人吃什么好 糖尿病人食疗菜谱

  糖尿病人食疗菜谱

  1、红烩肉末豆腐

  原料:嫩豆腐1大块、猪肉馅100克、番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2汤匙、淀粉10克、盐3克、葱少量、姜1块。

  做法:

  豆腐切小块,焯水后捞出控干。葱、姜切沫。将肉末里加入姜末、3克盐、1汤匙生抽、2/1汤匙胡椒粉腌制一会。

糖尿病人吃什么好 糖尿病人食疗菜谱

  2、小炒黄金海茸条

  原料:海茸1盘、红尖椒1个、尖椒1个、食盐少许、葱1段、生抽1小勺、植物油适量。

  做法:

  海茸条提前2到3小时用凉水泡上,泡好的海茸条仔细清洗。锅里倒油,把葱炒出香味,把海茸条到进来翻炒。翻炒2到3分钟左右把青红椒块到进来一起翻炒,青红椒翻炒片刻加少许盐、生抽调味,继续翻炒均匀就可以出锅了。

  锅里放适量油,随后放入腌好的肉末快速炒散。炒至肉沫变色后,放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒,随后兑入适量清水,煮开。放入焯水后的豆腐一起煮。调入生粉水,煮至浓稠后放少量盐,撒上葱花即可。

  3、凉拌蕨根粉

  原料:蕨根粉60克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、醋1勺、蒜5瓣、生抽1勺、杭椒1个、朝天椒1个、辣椒油2勺。

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