主页>食谱>食谱百科>文章正文

箩粉鱼头豆腐汤的营养价值

养生之道网miao201612 2017-09-13
养生之道网导读:养生之道网食谱库箩粉鱼头豆腐汤的营养价值专区,为您详细介绍箩粉鱼头豆腐汤的营养价值,箩粉鱼头豆腐汤的热量,箩粉鱼头豆腐汤的宜忌人群等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、箩粉鱼头豆腐汤的营养价值
二、箩粉鱼头豆腐汤的热量
三、箩粉鱼头豆腐汤的宜忌人群

箩粉鱼头豆腐汤的营养价值

箩粉鱼头豆腐汤的主要食材主料原料有鲢鱼(400克)豆腐(50克) 木耳(干)(5克)香菜(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 味精(1克) 料酒(5克) 盐(3克) 香油(5克)。鲢鱼、豆腐、木耳、香菜、大葱的营养价值如下:

1、鲢鱼

鲢鱼温中益气;利水。主久病体虚;水肿。

2、豆腐

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

箩粉鱼头豆腐汤的营养价值

3、木耳

营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。

4、香菜

茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%。

5、大葱

大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。:香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。

箩粉鱼头豆腐汤的营养价值

箩粉鱼头豆腐汤的热量

箩粉鱼头豆腐汤的热量:38 大卡(100克)炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

箩粉鱼头豆腐汤的营养价值

箩粉鱼头豆腐汤的宜忌人群

1、什么人能吃箩粉鱼头豆腐汤?

一般人群均可吃。老年人常饮此汤有助于补钙、益智、明目、增加免疫力

2、什么人不能吃箩粉鱼头豆腐汤?

一般人群均可吃。

相关资讯

香辣鳝段什么时候放调料

香辣鳝段什么时候放调料
香辣鳝段什么时候放调料

南瓜酥条的营养价值

南瓜酥条的营养价值
南瓜酥条的营养价值

青菜鸡蛋面怎么做好

青菜鸡蛋面怎么做好
青菜鸡蛋面怎么做好

热点阅读

青瓜炒肉做法

青瓜炒肉做法
青瓜炒肉做法

枣泥山药糕的营养价值

枣泥山药糕的营养价值
枣泥山药糕的营养价值

咕噜肉的营养价值

咕噜肉的营养价值
咕噜肉的营养价值

大家都在看

糖酥鲤鱼放什么调料

糖酥鲤鱼放什么调料
糖酥鲤鱼放什么调料

香芋西米露的营养价值

香芋西米露的营养价值
香芋西米露的营养价值

冬菇蒸鸡的营养价值

冬菇蒸鸡的营养价值
冬菇蒸鸡的营养价值

大家都在看

蛋黄焗南瓜的营养价值

蛋黄焗南瓜的营养价值
蛋黄焗南瓜的营养价值

驴肉汤的营养价值

驴肉汤的营养价值
驴肉汤的营养价值

铁锅炖菜放什么调料

铁锅炖菜放什么调料
铁锅炖菜放什么调料