冰糖梨水怎么做最有营养

time疯啥
07-27 17:01:20
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文章目录

一、冰糖梨水简介
二、冰糖梨水怎么做最有营养
三、冰糖梨水怎么做营养会流失
四、冰糖梨水各食材的处理方法

冰糖梨水简介

其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

冰糖梨水怎么做最有营养

冰糖梨水的做法

原料:雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。

做法:

1、材料;雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。

2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。

3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的。

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。

5、加入2L左右的水,烧开。

6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。

冰糖梨水怎么做营养会流失

雪花梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;变质银耳不可食用,以防中毒;熟银耳忌久放;银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。冰糖可以做为糖果,也可以制作小吃。最着名的小吃是糖葫芦,就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖,没有真正冰糖的含糖量高。

冰糖梨水各食材的处理方法

雪花梨忌于鹅肉同食。与螃蟹同食伤肠胃。果实新鲜饱满,果形端正为好。选购时要注意果实坚实但不可太硬,并避免购买皮皱缩或皮上有斑点的果实。优质银耳角质硬而脆,白色或米黄色。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。越洁白的说明加工的过程越多,太精了并不是最好的冰糖。半透明者次之。

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