芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜炒肉丝是一道很常见的家常菜,不仅制作简单,而且芹菜富含丰富的纤维素,可润肠通便,常食可以增强体质,降低血压。很适合妊娠高血压综合征孕妇食用。

芹菜炒肉丝的食材和用料
芹菜炒肉丝的制作步骤和方法

准备好食材:芹菜、猪肉 调味料:食用油、盐、葱、酱油、白醋

将芹菜切成块,大小看芹菜的粗细决定;猪肉挑选瘦肉部分切成丝状;准备好要用的油盐酱醋

锅内油热后,放入葱花爆香,放入肉丝,炒至肉丝发白。放入切好的芹菜,少许白醋,适量盐,少许老抽调色,炒至芹菜变色,即可。

芹菜炒肉丝的饮食禁忌
芹菜炒肉丝的百科知识
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