蚬子煮多久

发表时间:08-08 17:01:20 发布人:H_

文章目录

一、蚬子煮多久
二、吃蚬子的注意事项
三、蚬子的做法

蚬子煮多久

1、蚬子煮多久

这主要取决于花蚬子的大小。

蚬子煮多久

一般来说,中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可,最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子,保持大火,看到花蚬子张壳就差不多了。

2、蚬子的营养价值

2.1、壮阳壮腰:花蚬子可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

2.2、利尿消肿:花蚬子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。

2.3、祛脂降压:花蚬子能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.4、利造血、护肝:花蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

2.5、提高免疫力:花蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、吃蚬子肉的最佳时间

每年的3月至5月是吃蛏子的最佳季节。市场上最常见的蛏子有刀蛏和蛏子王两种,长得像刀子的小个头蛏子叫刀蛏,长得像竹子的大个头蛏子叫竹蛏或蛏子王。竹蛏比刀蛏的肉质更肥美厚实,吃起来比刀蛏更过瘾。挑选蛏子时可用手指轻碰触须,伸缩自如的就是活的。注意外壳是不是金黄色,以表面鲜亮,颜色浅淡、花纹清晰者为佳。

吃蚬子的注意事项

1、食用花蚬子需煮熟

花蚬子若不煮熟会含有细菌。花蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,花蚬子中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

2、皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃花蚬子是因为花蚬子所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。

3、不能与寒凉食物同食

花蚬子本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等,食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

4、不能与啤酒、红葡萄酒同食

蚬子煮多久

食用花蚬子时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

蚬子的做法

1、辣炒花蚬子

材料:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。

做法:

1.1、准备:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。

1.2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖。

蚬子煮多久

1.3、放入花蚬子大火迅速翻炒。

1.4、等花蚬子全部张口,立即装盘就可以了。

2、葱油花蚬子

材料:花蚬子600克、酱油适量、香葱适量。

做法:

2.1、花蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用。

2.2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒。

2.3、将花蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出。

2.4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。

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