红豆搭配什么吃更营养?红豆的养生食谱有哪些?[图]

发表时间:2021-10-28 19:40:47

红豆是生活中很常见的豆类食物,适当吃红豆可以为健康带来不少的好处,但是吃红豆也有许多要注意的地方,那么红豆搭配什么吃更营养?红豆的养生食谱有哪些?适合与红豆搭配食用的食物有很多,下面就来详细了解怎样吃红豆最养生吧。

红豆搭配什么吃更营养?红豆的养生食谱有哪些?[图]

1、红豆的搭配吃法

一、红豆+鲤鱼

煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。

二、红豆+冬瓜,同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。

三、红豆+扁豆、薏仁,同煮,可治疗腹泻。

四、红豆+连翘、当归,煎汤,可治疗肝脓肿。

五、红豆+蒲公英、甘草,煎汤,可治疗肠痈等。

2、红豆的养生食谱

(1)红豆薏仁去水肿汤

做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

(2)莲子百合红豆沙

原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

做法:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

(3)红豆黑米粥

原料:红豆、黑米、白砂糖。

做法:

1、红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。

2、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

功效:活血养颜。

3、红豆的功效作用

1、通便利尿。红豆含有丰富的钾元素,每100克红豆就含有7.4毫克钾,吃红豆可以帮助我们补充钾元素,促进通便利尿;

2、促进骨骼,牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素,吃红豆有助于我们补充磷元素,可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育,保护骨骼和牙齿的健康;

3、滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾,增强肾功能,维护五脏的健康;

4、美容养颜。红豆含有丰富的铁元素,吃红豆有助于我们补充铁物质,可以使我们的脸色红润,有美容养颜的功效;

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