洋葱有什么营养价值呢 吃洋葱有什么好处呢

发表时间:2021-09-17 17:33:00 发布人:养生专家

大家在生活中应该都吃过洋葱吧,但是你了解洋葱吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟洋葱有什么营养价值呢,以及吃洋葱有什么好处呢?跟着小编我们一起来学习吧。

洋葱有什么营养价值呢

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

洋葱有什么营养价值呢 吃洋葱有什么好处呢

吃洋葱有什么好处呢

1、降低患癌症几率

洋葱是常见的抗癌食品,富含硒元素和槲皮素。硒是功效强劲的抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性,加上槲皮素癌细胞活性的功效,因此常吃洋葱会有预防癌症的功效,特别是降低患胃癌几率。

2、稳定血压

前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度、促进钠盐排泄的功效,可有效降低血压、防止血栓形成,这可是别的蔬菜所无法达到的功效哦。

3、预防动脉硬化

洋葱富含槲皮素,它有防止“坏胆固醇”低密度脂蛋白(LDL)氧化的功效,可有效预防动脉硬化。

4、延缓衰老

洋葱富含的硒是一种很强的抗氧化剂,因此具有一定的抗衰老功效。此外,洋葱能控制血糖,并间接预防AGE生成,防止老化,因此经常吃洋葱可以起到美容养颜抗衰老的功效。

洋葱有什么营养价值呢 吃洋葱有什么好处呢

吃洋葱要注意什么呢

1、眼睛不好的人不能吃

如果眼睛不是特别好,类似像葱、洋葱、大蒜这种东西,都不能吃得太多,因为洋葱含有些物质,对眼睛不是太好。

2、阴虚或偏热体质的人不能吃

从中医角度看,洋葱味是辛的,性偏热,所以阴虚或者偏热体质的人要少吃。

3、肾脏病人不能吃

建议肾脏病人少吃洋葱,如果真的想吃,就把洋葱切好后,放在水龙头那冲个10分钟,把洋葱中的矿物质磷给冲掉。因为磷摄入太多,会增加人体肾脏的负担,所以对一些透析的病人,我们建议在吃洋葱的时候,先用水把洋葱冲洗一下。

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洋葱不能和什么一起吃呢

1.海带

洋葱含有大量的草酸,海带中含有丰富的碘和钙,两种食物大量同食,容易产生结石。

2.蜂蜜

网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好,甚至会可能会造成双眼失明,不管真假如何,两种食物还是不要放在一起吃得好。

3.虾

洋葱和虾大量一起吃,会生成草酸钙发生结石。

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