血鳗黄豆汤的做法

梦琴师
2022-05-26 17:16:53
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血鳗黄豆汤的材料

血鳗:4条

新鲜黄豆:50g

盐:适量

血鳗黄豆汤的做法图片步骤,怎么做血鳗黄豆汤好吃?

第1步:选取鲜活的血鳗,用温水洗净表皮粘液。

第2步:取出胆囊,取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。

第3步:黄豆洗净。

第4步:将黄豆放进砂锅。

第5步:加入处理好的血鳗,加入清水。

第6步:先大火煮开。

第7步:再转小火煮20分钟。

第8步:加入盐与调味。

第9步:装碗即可食用。

开煮之前才可以处理血鳗,以免血鳗的血液流失,减少其补血的功效。

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