咸鲜味冬瓜汆丸子的做法

百玩成瘾hhs
2022-05-27 17:01:44
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工  艺:炖口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟

冬瓜汆丸子的主料:冬瓜200克

冬瓜汆丸子的辅料:淀粉适量、生抽适量、黄酒适量、蒜适量、姜适量、鸡精适量

冬瓜汆丸子的做法:

1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀

2、加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香

3、加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.

4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片

5、煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错

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