养生之道网导读:痛风是一种与生活密切相关的代谢性疾病,很多痛风患者不知道该怎么吃才能维持尿酸稳定,生怕吃错食物而导致尿酸升高,痛风患者饮食不当会引起反复发作。那么就来看看如何安排痛风病人的三餐。 如何安排痛风病人的三餐 早餐:主食;麦片(小米、大米)粥、玉米馒头。榨菜(萝卜干)、鸡蛋(皮蛋)、牛奶等。加水果如苹果、橘子等。 中餐:主食;米饭或馒头。可食一份(80克左右)鸡肉、鸭肉、猪肉(瘦)、牛肉,或河鱼类。并加一份蔬菜如青菜、莴苣菜、苋菜、卷心菜、苦瓜、丝瓜、芹菜、胡萝卜、萝卜、茄子等。 晚餐:主食;五谷粥(麦片、小米、玉米、高粱、米仁各等份)或米饭或馒头。选食苦瓜炒肉片、芹菜肉丝、青椒牛柳、蕃茄炒蛋、木耳鱼片等清淡食物以及适量蔬菜,并可加一份水果。 痛风患者饮食禁忌 1、少吃脂肪高的食物 因为脂肪多会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 2、禁酒 少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。另外,不宜使用抑制尿酸排出的药物。 3、少吃辣椒等调料 咖喱、胡椒、芥末等调料不能够随便用,这些物质都有兴奋植物神经的作用,能够诱使痛风发作。同时要多吃一些蔬菜水果,千万不能够吃辣椒,这些刺激性食物会导致人体的痛风更加严重。 4、忌食火锅 尤其是在冬天的季节,大家一定要控制自己的食欲。火锅原料主要是动物内脏、海鲜,自然是火上添油。海鲜含有大量的嘌呤物质,如果吃了这些的话,真的会特别容易导致痛风发作。 |