蓝峰酒庄在哪?

发表时间:2021-10-28 17:29:42

蓝峰酒庄(Blue Mountain Vineyards)是美国宾夕法尼亚州(Pennsylvania)东部产区理海谷(Lehigh Valley)中的家庭酒庄之一。

蓝峰酒庄的历史可以追溯到1986年,酒庄庄主兼酿酒师乔(Joe)和薇琪?格雷夫(Vickie Greff)夫妇在酒庄初拥有的5英亩土地上开始种植香宝馨(Chambourcin)、维诺(Vignoles)等法国杂交葡萄品种。然而,随着了解的深入,他们发现理海谷中的这片土地不仅适合法国杂交种,也可以栽培欧洲传统酿酒葡萄品种。于是在1988年,他们又开垦了5英亩良田,种上了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)以及霞多丽(Chardonnay)。1997年酒庄买下了一块历史悠久的土地,并入酒庄葡萄园。现在,这园区已经扩展到了50英亩,并计划在未来数年间将种植区域扩大到100英亩。

蓝峰酒庄的葡萄园位于理海谷的新特里波利(New Tripoli)地区。当地的风土与法国中部和北部的重要葡萄产区极其相似。相同的微气候、排水性上佳的土壤以及页岩和石灰岩的土壤结构,几乎可以视为美国的卢瓦尔河(Loire River)和勃艮第(Burgundy)。优越的环境使葡萄园得以培育优质的酿酒葡萄,造就了蓝峰酒庄葡萄酒拥有迷人的香料、泥土和水果的复杂风味。

为了保证葡萄酒的品质,蓝峰酒庄坚持选用自有葡萄园所产的优质葡萄来酿酒。葡萄园中所有葡萄都在其成熟期进行手工采摘,经不锈钢桶发酵后,适度采用橡木桶熟成,进行无菌灌装。酒庄的葡萄酒亚硫酸盐的含量很低,免去了对此过敏的爱酒人士的顾虑。

目前,蓝峰酒庄推出的酒款囊括了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和甜型葡萄酒,并为公司和个人提供定制酒标服务。经过格雷夫夫妇的不懈努力,酒庄出品的葡萄酒逐渐获得业内人士的认可,并在美国各个赛事上崭露头角。酒庄出产的蓝峰雷司令白葡萄酒(Riesling)和西拉红葡萄酒(Shiraz)先后在五指湖葡萄酒大赛(Fingerlakes International Wine Competition)上获得银奖,品丽珠红葡萄酒(Cabernet Franc)也曾于该赛事上摘得铜奖。酒庄的桃红葡萄酒(Blush)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则在宾州的重要赛事上获得银奖。

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