十个木瓜食疗方有效防治关节炎

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2021-07-17 20:16:52
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养生之道网导读:据《本草纲目》记载:木瓜有舒肝活络,健脾开胃,舒肝止痛,祛风除湿之效,多吃对风湿性关节炎的治疗有好处。现代医疗也证明:木瓜中含有广谱抗菌的齐墩果酸,多种氨基酸,人参皂甙等成份,对人体健康长寿有益。因此,专家建议,关节炎患者可常吃木瓜,对预防关节炎能起到有效的作用。……

据《本草纲目》记载:木瓜有舒肝活络,健脾开胃,舒肝止痛,祛风除湿之效,多吃对风湿性关节炎的治疗有好处。现代医疗也证明:木瓜中含有广谱抗菌的齐墩果酸,多种氨基酸,人参皂甙等成份,对人体健康长寿有益。因此,专家建议,关节炎患者可常吃木瓜,对预防关节炎能起到有效的作用。

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我们所说的木瓜有两大类,木瓜从用途上分为食用和药用木瓜。有一种药用木瓜,亦称铁脚梨,为我国特有的野生果,因它产于安徽宣城,故称其为“宣木瓜” 也就是北方木瓜,又名皱皮木瓜的。而平时食用的木瓜,即水果店里的木瓜,因其产于热带美洲,属舶来品,我国自古习惯将国外称番地、番邦,故名其为“番木瓜”,宣木瓜和番木瓜原植物种类完全不同,因此,其性味、功效亦不相同,应予区别。

宣木瓜性温味酸涩,有香气,入肝、脾经,具有平肝、舒筋、活血、通络、化湿、和胃的功效,为治腿痛、转筋、湿痹、脚气的要药,多用于治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症状。

番木瓜性微寒味甘平,具有健脾胃、助消化、润肺燥、除热痰、通乳汁、利二便和防止肌肤老化、去黑斑雀斑等功效,此外,还具有抗菌、杀虫、消炎的作用。

吃木瓜治病多采用宣木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。这里我们给关节炎患者介绍几则利用木瓜做成的食物,关节炎患者可以自己动手制作。

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木瓜烧猪蹄

制作材料:

主料:猪蹄300克

辅料:木瓜30克,

调料:料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、鸡油35克

木瓜烧猪蹄的做法:

1. 将木瓜洗净后切成薄片;

2. 猪蹄去毛后剁成4块;

3. 姜切成片,葱切成段;

4. 将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内,加入2500毫升清水;

5. 用武火烧沸,再改用文火炖45分钟后,加盐、鸡精调味即成。

健康提示

本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者食用。

木瓜烧猪瘦肉

木瓜烧猪瘦肉的制作材料:

主料:猪肉(瘦)300克

辅料:木瓜30克,土豆(黄皮)100克,

调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克

木瓜烧猪瘦肉的做法:

1. 将木瓜洗净后切成薄片;

2. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的块;

3. 土豆去皮后洗净,并切3厘米见方的块;

4. 姜切成片,葱切成段;

5. 将炒锅置武火上烧热,加入鸡油,待油烧至六成热;

6. 放入姜片、葱段爆香,随放入猪瘦肉片、土豆块、料酒炒至诸位变色;

7. 加入少许汤,烧熟后加入盐、鸡精即成。

健康提示

本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于风湿痛、关节不利等症患者食用。

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