铁壶来诠释大自然中“生”的气息

发表时间:2021-09-17 17:34:13 发布人:养生专家

说到喝茶泡茶,不少人都知道用紫砂壶好,却未必知道铸铁壶生产厂家原来也是煮茶利器。虽然茶文化源于中国,不过铁壶文化是首先在日本流行起来的。

铁壶来诠释大自然中“生”的气息

日本铁壶最早可追溯至江户时期,距今有数百年历史。茶道从中国传入日本后,成为了日本的时尚,到了江户时代,茶友们将“茶釜”加上注水口和把手用来泡茶,铁茶壶随之诞生。之后一两百年里,铁壶在日本非常普及,几乎每家每户都使用铁壶,而制作精美的铁壶还经常作为礼物在亲朋好友间赠送。作为铁茶壶代表的南部铁器,最大的特点是着色纯朴,纹样细腻古朴。

铸铁壶纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路。这些纹路,很大程度也体现了铸铁壶的价值。在铁器刚刚流行的时候,有很多收藏者提出铁制茶壶是否会生锈、不易保存等问题。而对于南部铁器中一些样式,正是可以有效防止这类问题。在煮茶时,茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁粉,会形成一层丹宁铁的皮膜附着在茶壶的内层,从而起到良好的防锈效果。被广泛采用的古朴小格纹,不但能够保温,还可以使茶水均匀受热。由于铁壶的表面都有着由铁沙融入时而形成的凹凸面,在加热时,空气能够快速地进入凹凸面,从而起到了防止烧焦的作用,同时使得加热时温度分布更为均衡。

铁壶来诠释大自然中“生”的气息

铁茶壶有着不错的养生价值---铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧,会释放人体易吸收的二价铁离子,起到一定的补铁作用。有茶友反映,铁成分会让水更具柔性,还原茶香。

日本铸铁壶从17世纪发展至今,有了不少“现代化”的改变。例如在沿用传统纹路的同时,还大量的采用了各种自然、多元化的纹路,大胆地采用明亮的红色作为壶体主色调,配合精致的树叶造型与独特的白霜附着手法,用壶来诠释大自然中“生”的气息。

铁壶来诠释大自然中“生”的气息

来源:微博

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