大红袍属于乌龙茶是吗

不知道怎么说
2021-10-28 17:17:33
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大红袍,一种非常珍贵的茶叶,武夷山大红袍是中国历代皇家的贡品,一年只产八两,正宗大红袍已经不能单纯用金钱来衡量。既然母树大红袍无法在茶叶市场上流通,那么我们平时喝的大红袍都是正宗的大红袍吗,这就需要我们很好的了解大红袍茶啦,相关的介绍如下!

大红袍属于乌龙茶

大红袍属于乌龙茶,乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音茶两种。而大红袍是武夷岩茶的一种,属于武夷岩茶中的上佳之选。大红袍茶产自武夷山,吸收了武夷山的山水灵气,拥有坚韧醇厚的品质,采用的是传统的制作方式,赋予了大红袍碳香与火香。

大红袍产地在哪里

大红袍是一种半发酵茶,它产自武夷山中九龙窠内的一处岩壁上,这处岩壁土壤肥沃,日照端,气温平稳。日常照料茶树的茶农都是经验十分丰富的茶农,主持采制加工的茶师技术也必须是最好的,工具则是特殊制作而成的工具,所以大红袍茶叶有着如此之高的价值,是历代的皇室贡品。

大红袍产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。

大红袍茶品质特征

大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽,香气清爽,其中由于大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

大红袍茶保质期

一般而言,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。保存方法也不用太讲究,密封(包装材料要环保,无杂味),然后就是要避光,放在无异味的地方就行了。大红袍如果带空气密封的话保质期是长期,也就是在恒温状态下可以无限期保存,一年后口感会略有差别,口味是焙火味略清,醇度略高。

大红袍保存方法

1、干燥箱保存

干燥箱温度稳定,和空气隔绝,把开封过的大红袍茶叶密封好,放到干燥箱中储存,能够起到很好的防潮、氧化作用。

2、冰箱保存

想要保持大红袍茶叶的保质期,最好低温储存。但必须要把茶叶密封包装好,再放到冰箱里贮存。同时还要避免和食物混合保存,避免茶叶变味。

3、罐子保存

先用小罐子分装少量的大红袍茶叶,便于随时取用。然后把剩余的大红袍茶叶密封好,放到大罐子里封存好。

总之,大红袍茶属于乌龙茶,是乌龙茶中一种不可缺少的存在,是很值得饮用的优质茶叶种类!

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