君山银针成茶颜色简单介绍

麦子龙白羊
2021-09-24 14:37:20
举报

关于君山的起源,有一个神话般的故事。相传四千多年前舜帝南巡,不幸死于九嶷山下。他的两个爱妃前往奔丧,坐船过洞庭湖时被风浪打翻。湖上漂来七十二只青螺,聚成君山,把她俩托起,她俩南望茫茫湖水,扶竹痛哭,血泪染竹成斑,经久不褪。被称为湘妃竹。斑竹一枝千滴泪成为后世爱情忠贞的象征。因为她们是君妃,就把小岛定名为君山,君山银针是以中很名贵的茶,下面小编就给大家介绍一下君山银针成茶颜色吧!

君山银针成茶颜色

君山银针是中国名茶之一,好的君山银针茶喷鼻气高傲,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,味道甘醇甜爽,久置稳定其味。

君山银针的辨别本领

一、看茶叶表面

想要辨别君山银针茶的质量,起首要察看其表面。质量好的君山银针茶,茶叶色彩是金黄色的,表面外形就好像银针同样。看起来好像橙黄色银针的,是优良的君山银针。而劣质的君山银针,其实不会有如许的色彩。

1、条干脆状:次要是用视觉去看干茶的形状,茶叶的外形,拿正在手里的轻重,叶子包裹的紧仍是松。优良的君山银针芽头瘦弱,是非以及巨细都平均,外层茸毫包裹紧实,形似针型。

2、净度:次要是看茶叶中有无稠浊的,茶梗,碎茶,沙土之类的搀杂物。优良的君山银针,净度好,无杂物。

3、光彩:次要是看干茶的色彩以及光芒度。优良的君山银针光彩鲜明,里面呈黄色,里面由淡黄色的绒毛包裹,光彩平均有光芒,雅称”金镶玉”。

二、看冲泡

辨别君山银针的质量黑白,能够经过冲泡来辨别。看其冲泡以后有无立起来,只要立起来的才是优良的君山银针,反之,则没有属于优良的君山银针了。

1、喷鼻气:次要是闻茶叶的气息,起首闻茶叶能否有没有良的气息,七以口焦味,糊味等等,再次闻茶喷鼻的范例,上下,是非。优良的君山银针,喷鼻气纯洁,高远,耐久性好。

2、汤色:次要是察看茶叶开汤后的汤色,光芒度以及清浊度。优良的君山银针,汤色为橙黄色,明澈有光芒。

3、味道:次要是品味茶汤,区分茶汤的味道的浓淡、鲜爽度和能否有回甘或许酸涩味等等。优良的君山银针,味道甘醇甜爽,爽口感实足,觉得十分解渴,醇厚感好,次要是觉得茶汤中外延物良多.

4、叶底:次要是察看茶叶冲泡后的茶渣的光彩以及质感。优良的君山银针,叶底叶剧巴厚,平均,有光芒。

君山银针的品牌推荐

1、湖心岛

君山银针中的“湖心岛”,作为岳阳洞庭君岛茶的茶厂所属品牌,也是茶叶中出名的品牌牌号。湖心岛是君山银针中超卓的牌子,还已经取得第八届名优茶评选的金奖。湖心岛产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛,茶叶形状看起来十分颀长,采纳的是传统的制造办法,力图坚持茶叶的原味。

2、湘茗韵

“湘茗韵”的干茶芽尖也黑白常颀长的,光彩黄亮且充满茸毫,冲泡当时的茶汤橙黄又亮堂,喷鼻气更是清爽又高爽,味道让人甘爽回味。属于君山银针茶品种的湘茗韵冲泡当时的芽尖会冲下水面,息空直立起来给人很好的视觉打击力。

3、君山

作为湖南省君山银针茶叶无限公司所属品牌的君山,具有十五万多亩的君山名优茶消费地,其中心品牌便是君山银针了。也是集科研,莳植,加工,发卖和茶文明推行为一体的企业,也是国度级此外农业财产化重点的龙头企业。

4、巴陵春

巴陵春也是君山银针中的牌子,也是岳阳洞庭山茶厂的所属品牌,而且还具有巴陵春的中心茶园基地。基位置于岳阳黄茶的起源地,颠末三+年的经心制茶,同样成为了湖南省的农业化龙头其也,更是中国的百强茶企业。

冲泡君山银针的方式

1、赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

2、洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

3、置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

4、冲泡

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

5、分茶

把冲泡好的茶汤分入品茗杯中稍凉即可饮用。

君山银针的功效

君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。

君山银针产地环境

君山,古称洞庭山,又名湘山,是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方,由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积***平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形,两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放,其中有十多处被列为省、市级文物保护单位。

君山,原名湘山,又名洞庭山,洞庭君山,洞庭山,湖山等,即神仙洞府之意。君山四周环水,景色旖旎,流传于此的神话典故众多。传说舜帝的二妃娥皇、女英曾来这里,死后即为湘水女神,屈原称之为“湘君”,故后人又把这座山叫“君山”。据《巴陵县志》记载:君山原有三十六亭、四十八庙、五井、四台等众多名胜古迹,现已修复的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、飞来钟等古迹。新建的洞庭山庄,茶楼、酒店,玲珑雅致,别具一格。

君山四面环水,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,宜于竹类和茶树生长。有罗汉竹、斑竹、方竹、实心竹、紫竹、龙竹、梅花竹、连理竹等多种。相传斑竹上的点点斑痕乃舜帝二妃攀竹痛哭时遗留下来的。岛上所产的特色绿茶——君山银针可谓驰名海内外君山银针茶,唐时就定为贡品,专供帝王饮用。

君山有许多美丽动人的神话传说,历代迁客骚人在此留下许多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇,李白有“帝子潇湘去不还,空余秋草洞庭间,淡扫明湖开玉镜,丹青画出是君山”。君山自古至今名贯中外,览岳阳楼之华丽,沐洞庭湖之辉光,吞巫山云雨,集衡岳霓裳,隐隐云间洞府,巍巍水上天堂,八百里风光旖旎,几千年古迹昭彰,真是“蓬莱宫在水中央”、“丹青画出是君山”。

“气蒸云梦泽,波撼岳阳城。”唐代诗人孟浩然的这联名句使岳阳在1000多年前就名闻华夏了。烟波浩森的八百里洞庭,滔滔东去的万里长江,把岳阳城拱卫得形势壮阔、风景迷人。那名闻天下,有着1600多年历史的岳阳楼,更是岳阳古城的一颗璀璨明珠,是历代名人访寻登临的胜地。

在南洞庭湖中,有一处四面环水的山,与岳阳楼隔水相望,这就是历代文人骚客喜欢歌咏的君山。一望无际的湖水之中有这么一处青山,本来就显得清幽神秘,何况这里还留下了那么多的神话传说。娥皇女英殉夫、秦皇封山、汉武射较、柳毅传书等,君山简直成了一个神话世界。这些神话都已流传许久,给君山和岳阳带来了许多神奇和浪漫。

总之,优质的君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

频道最新
全站最新