咳嗽可以吃雪蛤吗

养生之道网12-29
张常然主任医师

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养生之道网导读:咳嗽可以吃雪蛤吗?咳嗽病人饮食有很多禁忌,很多食物需要“忌口”,那么常用来美容养颜的雪蛤,可以吃吗?到底咳嗽可以吃雪蛤吗?小编为您介绍。

咳嗽可以吃雪蛤吗?

雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,生长在长白山山脉,以野果和昆虫为食,因其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠长达五个月之久,故称雪蛤。

雪蛤是雌雪蛤的输卵管和脂肪,含有丰富的雌性激素。有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃的作用,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。雪蛤经充分溶解后释放的胶原蛋白、氨基酸和核酸等物质,可促进人体、特别是皮肤组织的新陈代谢,使皮肤细腻柔嫩。

那么咳嗽可以吃雪蛤吗?雪蛤具有补肾益精,养阴润肺的功效,《中国药手册》记载“雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效。

雪蛤食谱大推荐

1、雪蛤炖木瓜:雪蛤10克,木瓜500克冰糖,30-50克为准。将雪蛤取出来放在碗中。用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。雪蛤放入木瓜,隔水炖两个小时,即可。

2、雪蛤炖雪梨:雪蛤油和雪梨、白木耳,还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后,掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中,然后加入适当的木耳和白糖水,然后放入锅中炖熟,即可!

3、枸杞雪蛤羹:枸杞子15克,雪蛤10克,银耳15克,冰糖20克。枸杞子去杂质,洗净;银耳用温水浸泡2小时,除去蒂头,撕成瓣状;雪蛤用温水浸泡6小时,除去筋膜、黑子、杂质,洗净;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里,加清水500毫升,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟即可食用。

4、桂花银耳炖雪蛤:桂花、银耳冰糖各20克,10克的雪蛤,首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣;雪蛤用温水发透,洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内,加入500毫升的水,用水煮沸,然后用文火炖煮35分钟左右。

5、杏仁露炖雪蛤:杏仁露500ml,雪蛤油6克。将雪蛤浸发过夜备用,将杏仁露煮沸,加入浸好的雪蛤,煮30分钟,加入冰糖调味即可。

食用雪蛤的副作用

雪蛤虽然是名贵的滋补品,但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃,食用雪蛤有副作用,下面小编为您介绍。

首先,因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。

因为雪蛤比较脂腻,吃完以后难消化,所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到雪蛤的副作用。

内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食,尽量少吃,而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一,中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用,相反,吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。

再就是对于孩子来说,雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤,可能会令他们性早熟。

养生之道网提醒,烹调之前,需将雪蛤放入水中浸泡8~10小时,泡发后的雪蛤晶莹剔透,呈棉花球状,这时才可开火烹调。

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